Zypern Essen & Trinken

Tochni Taverne - Mitglied des Conservatoire International des Cuisines Méditerranéennes
Um authentische zypriotische Kochkunst kennen und schätzen zu lernen, möchten wir Ihnen ein Besuch unserer Tochni Taverne sehr zu Herzen legen. Programmpunkte wie Live-Musik, Tanz, Weinproben, Kunstaustellungen werden regelmässig geboten und runden das kulturelle Ambiente ab.

Als Repräsentant Zyperns in traditioneller zypriotischer Kochkunst sind wir stolze Mitglieder des Conservatoire International des Cuisines Méditerranéennes. Zusammen mit vielen anderen Mittelmeerländern organisieren wir Events, um die traditionelle Küche eines jedes Landes zu probieren und sogar Ideen auszutauschen (Türkei, Libanon, Tunesien, Marokko, Italien, Griechenland, Frankreich etc)

Zypern Kochkunst - Küche - Rezepte
Die zypriotische Küche ist sehr vielfältig. Die einmaligen Lage der Insel am Schnittpunkt von drei Kontinenten, hat die Rezepte, Gewürze und die Kochkunst Zyperns stark bereichert. Die Küche Zyperns besitzt unter anderem Einflüsse aus Griechenland, Italien, Libanon und der Türkei.

Zypern Essen - Gerichte, Spezialitäten
Die Landesspezialität ist "Meze", ein kulinarischer Querschnitt, der aus bis zu 20 unterschiedlichen Speisen besteht. Als Spezialitäten gelten auch die Kebabs (Lamm- oder andere Fleischstücke am Spieß), Koubebia (Weinblätter mit Hackfleisch oder Reis gefüllt) und Tava (Eintopf mit Fleisch, Kräuternund Zwiebeln). In unserer Dorf-Taverne werden traditionelle Speisen zubereiten. Unser Stifado und unser Musaka wird von den Einheimischen desöfteren gelobt.

Zypern Trinken - Weine
Zypriotische Weine passen sehr gut zu den Gerichten und sind bereits seit der Antike berühmt für ihre Qualität.
Eine Spezialität ist der "Commandaria", der süße Dessertwein der Kreuzfahrer. Regelmässig organisieren wir Weinproben. Wir beraten auch gerne unsere Gäste und geben Weinrouten aus für unsere Gäste die die 3 Regionen Tochni - Troodos - Pafos Akamas kombinieren wollen.

Wegbeschreibung
Unsere Tochni Taverne, befindet sich in Tochni direkt an der Rezeption von CYPRUS VILLAGES. An der Taverne ist ein Swimming Pool angliedert. Dessen Terrasse gibt den Blick frei auf das Dorf Tochni, die friedliche Landschaft bis hin zum unberührten Meer.